ヒラメ科に属する海産硬骨魚。主産地は瀬戸内海で干物として加工。
分布 本邦では太平洋沿岸では北海道南部より九州南部 日本海沿岸では北海道より九州西部に生息し、水深１５から７０ｍの浅海で海底の砂泥地に棲む。
特徴 体色は有眼側が淡い黒褐色で透き通る、中央に眼状斑（黒点）が５個あり、側線の上方に３個、下方に２個、前方２個は上下対象の位置。体長は最長で２３㎝で、普通１３～４㎝が漁獲される。成長は１年で７～１７㎝、２年で１４～２３㎝になり、成熟の目安は１０㎝前後。
産卵は３月から７月。瀬戸内海では「テビラ」と呼ばれ、大きいものはお造り、唐揚げなどにする。旬は１０月より３月。
漁法 底曳網で漁獲される
料理 お造り 唐揚げ 干物は木槌で叩き炙ると食べやすい 酒汐に浸すと美味
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