時候 仲夏(6月)~仲秋(9月)
コチ科に属する海産硬骨魚。種類は多く我国では35種類。ぬめりの多い魚。南日本に多産。キス釣によくかかる。天婦羅食材に用いる。
詳しくはめごちの頁参照。
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コチ科に属する海産硬骨魚。種類は多く我国では35種類。ぬめりの多い魚。南日本に多産。キス釣によくかかる。天婦羅食材に用いる。
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時候 初春(2月)~仲春(3月)地方名称 岡山 ベラタ 高知 ノレソレベラタとはウナギ目の稚魚のことで、ウナギ目には穴子・ウナギ・ハモが代表。ここでのベラタは真穴子のレブトケファルス(稚魚)のことで、岡山ではベラタ、高知ではノレソレの呼称。真穴子の産卵は瀬戸内海では11月より1
時候 初夏(5月)~仲秋(9月)アナゴ科の海産硬骨魚。分布 本邦では北海道以南の太平洋岸 青森以南の日本海岸 九州地方 沖縄まで生息。水深100から500mに棲む。特徴 体色は全体には白っぽく、背側は薄い赤で、頭部と腹部は銀色、背びれと尾びれは縁辺が黒色である。穴子と比べると粘液は少ない
時候 初冬(11月)~初春(2月)アオメイソ科の海産硬骨魚。正式名称はアオメイソでメヒカリは呼称。メヒカリの方が通る。昔は雑魚扱い。平成に入り市場価値が高い魚になる。福島県いわきのブランド魚。分布 本邦では福島以南より九州地方に太平洋沿岸に生息。水揚げも静岡・愛知・三重・宮崎で獲れる。水深
時候 初春(2月)~初秋(8月)※早春⑵~晩春⑷最上地方名称 東京 ギンポウ 関西 カミナリギンポ科の海産硬骨魚。分布 本邦では北海道南部から九州に至る各地の沿岸に生息し岩礁の海藻の間に身をひそめ、夜間に活動する。特徴 体はドジョウを扁平した形で、頭部は小さい。体色は茶褐色
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