地方名称 関東 ネズッポ
和歌山 メゴチ
コチ科に属する海産硬骨魚。暖かい海域を好む。
分布 本邦では日本海側では北海道南部以南より九州、太平洋側では松島湾以南より九州、沖縄に生息、南日本に多産。浅海底より水深３００ｍ大陸棚の砂底域や泥底域・岩礁域に棲む。
特徴 コチの小型の体型で頭部は三角形、身体は縦扁（薄く）細長い、 鱗 はなく雌の尾鰭は白く、雄の尾鰭は黒い。
体色は背部が茶褐色で腹部は白色。体表から多量の粘液を分泌する。最大体長２０㎝、キス釣りで良く釣れる。産卵は春と秋の２回。旬は６月より９月。天婦羅材料。
漁法 底曳網で漁獲される
料理 天婦羅 干物
この記事は役に立ちましたか？
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。
時候 仲冬（１２月）～初春（２月）地方名称 北海道 ナメタガレイ ブタガレイ 青森 ウバガレイ 三陸 ナメタ ナメタガレイカレイ科の海産硬骨魚。寒冷を好む。和名ババカレイで呼称ナメタ。ナメタガレイ。年越し魚。煮凍りを楽しむ。子持は高価。
時候 初冬（１１月）～晩春（４月）タイ科に属する海産硬骨魚。警戒心が強い魚。分布 本邦では最も南に位置する南西諸島以南に生息し、石垣島沿岸の浅瀬や河口、汽水域、マングローブなどに棲む。特徴 体型は楕円形で黒ダイより体高が高く体色は燻し銀のように輝いている。最大体長５０㎝に達する。産卵期は
時候 初冬（１１月）～初春（２月）地方名称 関東 クエ 大阪 クエ 九州 アラハタ科の海産硬骨魚。高級魚。分布 本州中部以南よりフィリピンに生息。水深１００ｍ位の岩礁域に棲む。特徴 マハタに似ているが、マハタより細長くスマート。体色は暗褐色で暗色の横帯がある。体長
時候 仲夏（６月）～初秋（８月）エイ・サメ類は分類上軟骨魚類に属する。世界で４００種類、日本で６０種余りが生息しているが、食用として利用される種類は少ない。分布 北海道南部から東南アジアまで広く、北部より南部の方が多い。特徴 体型は円盤状であって菱形、上下に扁平し、 鱗 (
コメント