葡萄 ( ぶどう )

巨峰　時候　初秋（八月下）～晩秋（十月）
甲州葡萄　仲秋（九月）～晩秋（十月）

ブドウ科ブドウ属の蔓性低木落葉樹。雌雄異株、同性株。原産地は中近東との説。大別して「ヨーロッパ系」（主はワイン）と「アメリカ系」（野生種）。世界の品種は１万種以上。日本では１２世紀末、 雨宮 ( あまみや ) 勘 ( か ) 解 ( げ ) 由 ( ゆ ) （甲州葡萄）が山道で蔓草を見つけ移植。時代が下り江戸時代初期に、棚栽培市中に広まる。明治時代にヨーロッパ、アメリカより品種導入。大正時代に「葡萄の王様」〝巨峰〟を作り出す。緑色の〝ネオマスカット〟（昭和７年）、黒皮の〝ピオーネ〟（昭和４８年）、赤色の〝 甲斐路 ( いいじ ) 〟（昭和５２年）に登場。近年は〝シャインマスカット〟が人気。産地も北海道・山形・長野・岡山各県と広く栽培。

生食が主で、ワインも盛ん。収穫は〝デラウェア〟は７月から、〝巨峰〟は８月下旬〜１０月、〝甲州葡萄〟は９月〜１０月。