時候 仲秋（九月中）～初冬（十一月中）
むかごは 山芋 ・ 仏 掌 薯 ・ 薯蕷 のヤマイモ属の蔓の葉の脇に出る肉芽。小指の先程の球形。径は１㎝内外。肉芽の色は灰褐色。収穫は品種により異なるが、９月中旬〜１１月中旬。主に焚込みご飯にして、秋の風情を楽しむ。
料理 むかご 飯 、付け焼き、炒る、揚げる。
むかごご飯で、一句。
一 おかわりと 俳味を味わう 零余子飯
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