温州蜜柑 ( うんしゅうみかん )

時候　初冬（十一月）～仲春（三月）
早生の収穫　仲秋（九月）～晩秋（十月）
普通温州の収穫　初冬（十一月）～仲冬（十二月）

ミカン科ミカン属の常緑小高木。原産は日本。江戸時代初期に鹿児島県長島で生れる。名称はみかんの名産地中国の「温州」を付ける。当初は福岡・長崎で栽培。明治時代に全国に広まる。特徴　果実は１００ｇ扁球形で甘味、風味が良く、果汁が多い。栽培は水はけのよい傾斜地で南面・西面の土地が良い。品種は多く「早生種」と「普通温州」に大別。早生種は９月〜１０月に収穫。「普通温州」は１１月〜１２月に収穫。貯蔵し３月頃まで出回る。みかん類の８割は「温州みかん」 主産は九州・四国で、本州では和歌山・静岡各県。旬はおこた入る１１月〜３月。

利用　生食、ジュース、缶詰。