甘蝦
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01 お造り
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, 02 酢の物
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, 03 すし種
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, 39 椀種
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, 仲春-3
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, 初夏-5
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, 晩春-4
伊勢海老
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04 洗い
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, 17 焼物
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, 32 フライ
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, 39 椀種
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, 仲冬/12
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
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, 晩秋/10
牛蝦 商品名ブラックタイガー
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02 酢の物
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, 08 煮物
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, 30 天婦羅
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, 32 フライ
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, 39 椀種
車蝦
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01 お造り
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, 02 酢の物
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, 04 洗い
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, 08 煮物
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, 17 焼物
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, 30 天婦羅
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, 32 フライ
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, 33 かき揚げ
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, 39 椀種
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, 仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初冬/11
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, 初夏-5
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
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, 晩春-4
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, 晩秋/10
葡萄蝦 （別名 緋衣蝦 ）
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01 お造り
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, 03 すし種
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, 35 味噌汁
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, 39 椀種
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, 仲夏-6
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, 仲春-3
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, 初夏-5
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, 晩春-4
板屋貝 ・ 杓子貝
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01 お造り
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, 02 酢の物
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, 14 茹で物
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, 17 焼物
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, 30 天婦羅
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, 35 味噌汁
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, 37 吸物
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, 39 椀種
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, 仲春-3
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, 晩春-4
穂俵 ・ 本俵
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02 酢の物
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, 34 和え物
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, 39 椀種
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, 47 妻
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, 49 浸し物
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, 通年
青鱚
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01 お造り
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, 07 煮付け
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, 18 塩焼き
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, 30 天婦羅
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, 39 椀種
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, 仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初夏-5
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
赤魚鯛
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01 お造り
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, 09 煮魚
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, 18 塩焼き
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, 20 味噌漬け
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, 23 粕漬け
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, 27 蒸し物
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, 38 荒汁
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, 39 椀種
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, 仲冬/12
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
魦 シロウオ・シラス
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08 煮物
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, 33 かき揚げ
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, 39 椀種
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, 42 ご飯
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, 仲春-3
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, 晩春-4