権瑞
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07 煮付け
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, 25 蒲焼き
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, 36 汁の実
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, 仲夏-6
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, 仲春-3
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, 初夏-5
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, 初春-2
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, 晩春-4
坂田鮫
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07 煮付け
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, 仲冬/12
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
桜鯛（真鯛とは別種）
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07 煮付け
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, 17 焼物
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, 仲冬/12
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
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, 晩秋/10
鯯 ママカリ
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02 酢の物
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, 07 煮付け
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, 18 塩焼き
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, 仲冬/12
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, 仲春-3
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
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, 晩秋/10
鮫鰈
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07 煮付け
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, 17 焼物
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, 18 塩焼き
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, 仲冬/12
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
秋刀魚 ・ 三馬
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01 お造り
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, 03 すし種
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, 07 煮付け
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, 18 塩焼き
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, 25 蒲焼き
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, 36 汁の実
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, 41 干物
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, 仲秋-9
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, 初冬/11
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, 晩秋/10
鱪
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01 お造り
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, 07 煮付け
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, 18 塩焼き
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, 21 幽庵漬け・焼き
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, 仲夏-6
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
縞鯵
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01 お造り
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, 03 すし種
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, 07 煮付け
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, 18 塩焼き
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, 37 吸物
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, 40 潮汁
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, 仲夏-6
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
島河豚
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01 お造り
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, 07 煮付け
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, 13 鍋物
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, 17 焼物
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, 29 唐揚げ
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, 38 荒汁
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, 仲冬/12
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, 仲春-3
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
素魚 （別名 素魚 ）
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01 お造り
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, 07 煮付け
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, 14 茹で物
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, 31 揚げ物
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, 初夏-5
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, 晩春-4