鮑 ・ 鰒 ・ 蚫
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01 お造り
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, 02 酢の物
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, 10 煮貝
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, 15 シャブシャブ
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, 17 焼物
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, 28 酒むし
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, 仲冬/12
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, 仲夏-6
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 初秋-8
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, 晩冬-1
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, 晩夏-7
蝦夷鮑
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01 お造り
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, 02 酢の物
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, 08 煮物
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, 10 煮貝
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, 27 蒸し物
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, 41 干物
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, 仲冬/12
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
津免多貝
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02 酢の物
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, 08 煮物
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, 10 煮貝
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, 仲春-3
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, 初春-2
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, 晩春-4
常伏 ・流れ子
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01 お造り
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, 08 煮物
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, 10 煮貝
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, 17 焼物
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, 仲夏-6
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, 初夏-5
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, 晩春-4
眼高鮑
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01 お造り
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, 02 酢の物
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, 07 煮付け
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, 10 煮貝
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, 15 シャブシャブ
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, 17 焼物
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, 仲夏-6
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
牝貝鮑
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02 酢の物
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, 08 煮物
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, 10 煮貝
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, 17 焼物
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, 27 蒸し物
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, 仲夏-6
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, 初秋-8
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, 晩夏-7