筋蝦 ( 藻蝦 ・ 川蝦 )
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08 煮物
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, 11 佃煮
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, 29 唐揚げ
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, 49 浸し物
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, 仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
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, 晩秋/10
穂俵 ・ 本俵
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02 酢の物
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, 34 和え物
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, 39 椀種
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, 47 妻
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, 49 浸し物
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, 通年
鮎 香魚 年魚
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03 すし種
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, 04 洗い
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, 12 甘露煮
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, 18 塩焼き
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, 22 南蛮漬け
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, 30 天婦羅
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, 32 フライ
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, 41 干物
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, 42 ご飯
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, 49 浸し物
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, 仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
鯎 ・ 石斑魚
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12 甘露煮
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, 18 塩焼き
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, 26 田楽
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, 29 唐揚げ
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, 49 浸し物
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, 仲冬/12
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, 仲秋-9
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, 初冬/11
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, 晩冬-1
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, 晩秋/10