げた
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仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初夏-5
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
剣先烏賊
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01 お造り
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, 03 すし種
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, 07 煮付け
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, 17 焼物
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, 41 干物
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, 仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
胡椒鯛
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01 お造り
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, 07 煮付け
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, 18 塩焼き
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, 20 味噌漬け
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, 38 荒汁
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, 仲夏-6
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
鯒 真鯒
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01 お造り
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, 07 煮付け
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, 17 焼物
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, 18 塩焼き
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, 30 天婦羅
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, 39 椀種
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, 40 潮汁
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, 仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初夏-5
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, 晩夏-7
胡盧鯛
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01 お造り
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, 09 煮魚
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, 18 塩焼き
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, 40 潮汁
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, 仲夏-6
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, 初夏-5
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
鱪
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01 お造り
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, 07 煮付け
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, 18 塩焼き
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, 21 幽庵漬け・焼き
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, 仲夏-6
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
舌平目 別名牛の舌
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05 叩き
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, 09 煮魚
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, 18 塩焼き
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, 31 揚げ物
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, 32 フライ
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, 36 汁の実
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, 43 ムニエル
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, 仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初夏-5
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
縞鯵
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01 お造り
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, 03 すし種
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, 07 煮付け
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, 18 塩焼き
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, 37 吸物
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, 40 潮汁
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, 仲夏-6
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
縞鯛 （ 石鯛 ）
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仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
白鱚
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仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初夏-5
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, 初秋-8
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, 晩夏-7