菱蟹 別名渡蟹
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仲冬/12
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, 仲春-3
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
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, 晩春-4
平爪蟹
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13 鍋物
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, 14 茹で物
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, 29 唐揚げ
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, 35 味噌汁
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, 仲夏-6
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, 仲秋-9
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
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, 晩秋/10
紅楚蟹
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02 酢の物
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, 13 鍋物
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, 14 茹で物
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, 17 焼物
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, 仲冬/12
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, 初春-2
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, 晩冬-1
藻屑蟹
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14 茹で物
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, 36 汁の実
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, 仲秋-9
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, 初秋-8
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, 晩夏-7
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, 晩秋/10
渡蟹
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仲冬/12
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, 仲春-3
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, 初冬/11
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, 初春-2
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, 晩冬-1
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, 晩春-4