ダルマガレイ科に属する海産硬骨魚。槍の名称がある。本邦では太平洋側は神奈川以南、日本海側では秋田以南より九州地方に分布。水深７０～３００ｍも砂泥底に棲む。
特徴 目は左側にあり、口は小さく 身は薄く 体色は淡い灰色である。
最大体長２０㎝に達するが、身は薄く小さな型のカレイである。
市場価値は低い。大部分は加工にする。淡塩して乾燥した干物。叩いて炙ると骨離れがよい。美味な小がれい。揚げ煎餅 練り製品などに加工。旬は１１月より２月。
漁法 底曳網で漁獲される
料理 大きいものは惣菜用 煮付け 唐揚げ
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時候 初冬（１１月）～初春（２月）サバ科に属する海産硬骨魚。マグロの中では小型種で最も安い値で取引される。標準名称ビンチョウマグロ、呼称トンボ。加工用でツナ缶に製造される。詳しくはビンチョウの頁参照
時候 初冬（１１月）～初春（２月）ブダイ科アオブダイ属の海産硬骨魚。ブダイの中では美味、沖縄では高値取引。分布 太平洋側では三浦半島以南から琉球列島、小笠原、伊豆諸島に生息。沿岸の潮通しのよい岩礁域やサンゴ礁に棲む。主産地は沖縄・鹿児島・宮崎など。特徴 体型は長い楕円形で側扁し、目は小
時候 仲冬（１２月）～仲春（３月） 晩夏（７月）～晩秋（１０月）ニシン科に属する海産硬骨魚。小さな魚でなじみのある魚。分布 本邦では中部以南より九州地方に多く産する。本来インド洋 西太平洋の熱帯・亜熱帯に多く、外洋の表層を大群で回遊する。特徴 体は細長くやや側扁し青みかかった黒褐色
時候 晩秋（１０月）～仲春（３月）地方名称 下関 カナト 大分 ギンフグフグ科フグ属の海産硬骨魚。加工が主。分布 本邦中部以西から九州地方 東シナ海 台湾 中国沿岸に至る。熱帯から亜熱帯に多く棲む。水深１００ｍ以浅に生息。沖合の中層を群れで遊泳する。特徴 体の背 腹に小棘が
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