時候 初冬（１１月）～初春（２月）
サバ科に属する海産硬骨魚。マグロの中では小型種で最も安い値で取引される。標準名称ビンチョウマグロ、呼称トンボ。
加工用でツナ缶に製造される。
詳しくはビンチョウの頁参照
この記事は役に立ちましたか？
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。
海藤花 ( かいとうげ ) 海藤花 ( かいとうか )
関連記事
- 1.海産魚
- 0
浜笛吹
時候 仲夏（６月）～仲秋（９月）地方名称 関西 クチビ 沖縄 タマンフエフキダイ科に属する海産硬骨魚。暖海を好み沖縄では高級魚。分布 本州中部以南より九州地方、南西諸島及び伊豆諸島、小笠原諸島に至る。沿岸の岩礁域やサンゴ礁域、その周辺の砂底に棲む。特徴 体型は側扁し、口は突
jikou_wp
- 1.海産魚
- 0
柳目張
時候 初冬（１１月）～仲春（３月）地方名称 北海道 ヤナギノマイ 三陸 アカウオフサカサゴ科に属する海産硬骨魚。漁獲が少なく、味は美味。高値で取引。分布 太平洋側では北海道以南より宮城県、日本海側では北海道以南より新潟県でやや深い岩礁に棲む。特徴 体は側扁しメバルより体高が
jikou_wp
- 1.海産魚
- 0
鰯 類
時候 旬は各種頁参照 軟鰭 ( なんひれ ) 類に属する海産硬骨魚。日本近海を回遊する鰯の種類はマイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシの３種類。国外ではアフリカ・アメリカ・濠州。日本近海では北海道より九州に分布。特に南日本から東シナ海にかけて多産する。元来外洋
jikou_wp
- 1.海産魚
- 0
総笠子
時候 初冬（１１月）～晩春（４月）地方名称 関西 オキオコゼ 富山 ハツメフサカサゴ科に属する海産硬骨魚。磯魚。分布 本邦では新潟以西より九州地方西部。房総半島以南より九州地方南部。南西諸島に生息。水深１００ｍの以浅の岩礁域や砂底に棲む。特徴 体型はやや側扁し、体高があり、背
jikou_wp
コメント