時候 初冬（１１月）～仲春（３月）
地方名称 関東 ナマダ
関西 ウツボ
鹿児島 トラキダカ
ウツボ科の海産魚。暖かい海域を好み、種類は多く世界で２００種、日本では５０種で主にトラウツボである。ナマダは関東の呼称。消費は地元。
詳しくはウツボの頁参照。
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鶉 ( うずら ) （狩猟禁止）
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