時候 初冬(11月)~晩春(4月)
タイ科に属する海産硬骨魚。警戒心が強い魚。
分布 本邦では最も南に位置する南西諸島以南に生息し、石垣島沿岸の浅瀬や河口、汽水域、マングローブなどに棲む。
特徴 体型は楕円形で黒ダイより体高が高く体色は燻し銀のように輝いている。最大体長50㎝に達する。産卵期は5月から6月。白身魚で淡白で美味魚。旬は11月より4月。
漁法 刺し網 釣りで漁獲される
料理 お造り 塩焼き 煮魚
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タイ科に属する海産硬骨魚。警戒心が強い魚。
分布 本邦では最も南に位置する南西諸島以南に生息し、石垣島沿岸の浅瀬や河口、汽水域、マングローブなどに棲む。
特徴 体型は楕円形で黒ダイより体高が高く体色は燻し銀のように輝いている。最大体長50㎝に達する。産卵期は5月から6月。白身魚で淡白で美味魚。旬は11月より4月。
漁法 刺し網 釣りで漁獲される
料理 お造り 塩焼き 煮魚
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時候 初夏(5月)~初秋(8月) 子持 初冬(11月)~初春(2月)地方名称 一般 マコガレイ 大阪 マガレイ 広島 クチボソカレイ科の海産硬骨魚。大分県の城下ガレイは同種。マガレイによく似ている。分布 本邦では北海道南部から九州地方・日本海側・太平洋側に生息。
時候 初春(2月)~仲夏(6月)地方名称 関東 レンコダイ レンコ カスゴ 関西 シバレンコタイ科の海産硬骨魚。婚礼用の鯛姿家喜(焼物)として真鯛の代用。暖海を好む魚。分布 太平洋側千葉以南、日本海側新潟以西より東シナ海、南シナ海に及ぶ。主な漁場は島根県から東シナ海。沿岸には生
時候 初冬(11月)~仲春(3月)地方名称 関西 ウツボ 関東 ナマダ 鹿児島 トラキダカウツボ科の海産魚。世界の熱帯から亜熱帯の海域で200種類、日本には50種類。分布 日本海側では島根県以西から九州、東シナ海、太平洋側では千葉県館山から九州南部、屋久島、奄美大
時候 初冬(11月)~初夏(5月)カレイ科の海産硬骨魚。カレイ目魚類では最大の種で、これまでの漁獲の中でメス体長2.7m、体重250㎏とある。寒冷に棲む魚で、北海道以北よりオホーツク海、ベーリング海、アラスカ海からカルフォルニア半島北部に分布。水深は200~300m砂泥地に棲む。冬になると深
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