時候 仲夏(6月)~仲秋(9月)
コチ科に属する海産硬骨魚。種類は多く我国では35種類。ぬめりの多い魚。南日本に多産。キス釣によくかかる。天婦羅食材に用いる。
詳しくはめごちの頁参照。
この記事は役に立ちましたか?
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。

コチ科に属する海産硬骨魚。種類は多く我国では35種類。ぬめりの多い魚。南日本に多産。キス釣によくかかる。天婦羅食材に用いる。
詳しくはめごちの頁参照。
この記事は役に立ちましたか?
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。
時候 初冬(11月)~初春(2月)マダコ科に属する海産軟体動物。西の夏ダコ(仲夏⑹~初秋⑻)播州明石のタコは有名。東の冬ダコ(初冬⑾~初春⑵)宮城県南三陸志津川湾は逸品である。(冬真ダコ)分布 本邦では千葉県以北より北海道に分布し中でも南三陸志津川湾は北日本では名物である。特徴 タコは三
時候 初夏(5月)~仲秋(9月)キス科に属する海産硬骨魚。川に 遡 ( のぼ ) るのでカワギスの名称があるが白ギスとは別種。分布 本州沿岸及び南日本に生息していたが1950年から60年の高度成長期に湾内埋め立てにともない姿を消す。かつては東京湾内で釣の対象
時候 晩春(4月)~晩夏(7月)地方名称 佐賀 ホンムツ ムツハゼ科の沿海産硬骨魚。佐賀県の郷土料理蒲焼きが有名。分布 日本・朝鮮半島・中国・台湾。本邦では唯一有明海・八代海の一部に棲む。広い軟泥干潟に生息し、巣穴を掘り、縄張りをつくり、胸鰭で泥底歩行活動する。体が乾く
時候 晩秋(10月)~晩冬(1月)サバ科ソウダカツオ属の海産硬骨魚。宗田鰹には丸宗田と平宗田の2種類。主に宗田節に加工。詳しくは宗田鰹の頁参照。
コメント