時候 初夏（５月）～仲秋（９月）
フジツボ科に属する。フジツボはエビ・カニなどの甲殻類に属する固着動物。珍味で高値取引される。
詳しくはフジツボの頁参照。
この記事は役に立ちましたか？
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。
赤貝 ( あかがい ) 魁蛤 ( あかがい )
関連記事
- 2.海老・蝦類
- 0
北国赤蝦 （ 甘蝦 ）
時候 仲春（３月）～初夏（５月）タラバエビ科に属するエビの一種で北陸地方の名物であるが、漁獲高は北海道西岸が７割を含める。雄性先熟、５年目以降雌に性転換。寿命は長く１１年。甲が柔らかく剥きやすく、生で食べるととける。甘味が持味。アマエビ、ナンバンエビ同様。詳しくは甘蝦の頁参照。
jikou_wp
- 2.海老・蝦類
- 0
沼蝦
時候 初冬（１１月）～仲冬（１２月）十脚目ヌマエビ科に属する淡水産エビ。種類は５種でミナミ沼エビは陸封型。他のヤマト、トゲナシ、ヒメ、ミゾレの各沼エビは 両側 ( りょうそく ) 回遊型である。沼エビは草食系で水草や水苔が主な餌である。性格はおとなしい。主な
jikou_wp
- 2.海老・蝦類
- 0
諸棘赤蝦
時候 仲春（３月）～仲夏（６月）流通名 アカシマエビ シマエビタラバエビ科に属するエビの一種で、美味で綺麗な赤色のエビであるが漁獲高が少ない。分布 日本海産で島根以北から北海道・サハリン（樺太）にかけて、水深１００から４００ｍ深海の砂泥底に生息する。特徴 体色は濃い赤褐色の縦縞
jikou_wp
- 2.海老・蝦類
- 0
蝦蛄
時候 晩春（４月）～晩夏（７月）中地方名称 青森 ガサエビ 熊本 シャク 福岡 シャッポシャコ科に属する節足動物の一種で、大皿に塩茹でしたシャコを「しゃぶった」味は忘れられない。分布 本邦では北海道以南から九州の内湾・内海に生息し、水深１０から３０ｍの以浅の泥底にＵ字
jikou_wp
コメント