時候 仲冬(12月)~晩春(4月)
イガイ科に属する二枚貝。日本固有のムール貝。
詳しくはイガイの頁参照。
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時候 初冬(11月)~仲春(3月)サザエ科に属する巻貝。夜光貝とは 屋久 ( やく ) 貝が 転訛 ( てんか ) したもの。貝は食用、殻は塗工芸の 螺鈿 ( らでん ) の材料。正倉院の宝物の螺
時候 晩秋(10月)~晩春(4月)マルスダレガイ科の二枚貝で内湾に棲む「ハマグリ」とは異なり外洋の水深20m以浅の砂地に生息する。チョウセンとは韓国の意味でなく、変わっている蛤という意味で江戸時代朝鮮はめずらしい国(かわった国)でありその名を蛤につけた。特産地としては関東では茨城県の鹿島灘
時候 晩秋(10月)~仲春(3月)エゾバイ科の大型の巻貝で寒海を好む。分布 北海道から三陸に生息し、北の海のオホーツク海にも棲む。主場は北海道で青森、岩手でも獲れる。水深50から150m以浅の砂泥底に棲む。特徴 殻高16㎝、殻径10㎝、殻表は茶褐色又は肌色で、殻の固さはバイ類の中では薄い
時候 仲春(3月)~仲秋(9月)エゾガイ科に属する巻貝で大型のバイガイ。分布 本邦では北海道から東北地方に生息。水深10から200mの深海にも棲む。主産地は北海道で三陸から常磐にかけてはヒモマキバイの仲間のシライトマキバイが獲れる。特徴 貝殻は薄く身は軟らかく、足は白っぽくて黒い斑があ
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