時候 仲夏(6月)~初秋(8月)
シジミ科の二枚貝で殻はハマグリの形をしている。
蜆には3種類
◎大和蜆→汽水域
◎真蜆→淡水域
◎瀬田蜆→琵琶湖
詳しくはシジミの頁参照
この記事は役に立ちましたか?
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。

シジミ科の二枚貝で殻はハマグリの形をしている。
蜆には3種類
◎大和蜆→汽水域
◎真蜆→淡水域
◎瀬田蜆→琵琶湖
詳しくはシジミの頁参照
この記事は役に立ちましたか?
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。
時候 初冬(11月)~晩春(4月)ハボウキガイ科に属する大型の二枚貝。熱帯・温帯域を好む美味な高級貝。分布 本邦では房総半島以南より九州地方に生息。内湾の水深10m以浅の泥底に突き刺さったように根本は絹糸のような足糸を出している。特徴 殻長35㎝、殻高25㎝(7~8年物)殻の先は尖った三
時候 仲冬(12月)~仲春(3月)ザルガイ科に属する軟体動物。二枚貝。名の由来は足が鳥の口ばしのように紫色かかった黒色だから。又は貝が鶏肉の味がするからなどがある。分布 日本海 太平洋側、青森以南より九州地方に生息。朝鮮半島・中国沿岸に至る。水深は10m以浅の砂泥底に棲む。特徴 殻長・殻
時候 初冬(11月)~初春(2月)イタボガキ科に属する二枚貝。北海道では真牡蠣のことを長牡蠣(貝殻が長いので)又は蝦夷牡蠣と呼ぶ。詳しくは真牡蠣・牡蠣の頁参照。
時候 仲夏(6月)~初秋(8月)イタボガキ科に属する二枚貝。真牡蠣の旬は冬期に対し、岩牡蠣は夏期が旬で夏の珍品。1980年(昭和55年)以前は食べる地域も限られ、日本海側 秋田、山形、新潟、能登、山陰。太平洋側では銚子、鹿島灘などであった。今日では人気が高く全国区になる。分布 太平洋側では
コメント