時候 採取 晩冬（１月）～仲春（３月）
フノリ科フノリ属の紅藻類に属する海藻での一種で、食用はフクロフノリ、マフノリの２種類。
分布 日本各地で北海道から九州、沖縄。マフノリは本州中部以南より九州に生息。特に四国、九州に多い。潮間帯（干潮になると陸）の岩礁に生育する。
採取は冬から春。
形状 フクロフノリは円柱状でやや不規則に枝分かれし、中空（筒状）になって空気をためる。体長２～１０㎝、太さ２～５㎜、手触りは粘性で柔らかく軟骨性。体色は淡桃色又は褐色。マフノリは円柱状でやや平たく枝分かれし、枝は上方程細い。体色は褐色。
食用は冬から春（１～３月）に柔らかなところで、汁にはなしこりこりとした食感と香りを楽しむ。採取後は天日乾燥して保存。
料理 汁の実 吸物 サラダ 酢の物 刺身の妻
用途 織物の糊付け 建造物の漆喰。
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