白色レグホン

卵用品種

時候　通年

原産地はイタリアで米・英国で改良された代表的卵用品種。世界で最も多く飼育されており、我国でも８０％が飼われている。

特徴　羽毛（白色） 鶏冠 ( とさか ) （赤色） 耳朶 ( じた ) （赤色）　皮膚・脚色（黄色）　卵殻（白色）。体重雄２．５㎏位　雌１．９㎏位

年間産卵数３００個で産卵率は非常に高い。

成長　孵化後に群飼いするがヒナ同士突き合うので 嘴 ( くちばし ) を切断し飼育しゲージに入れる。産卵は孵化後１５０日ごろより始まり約１年経過すると産卵率が低下する。そこで強制換羽（絶食させ新しい羽に変わらせること）をすることで約８ヶ月産卵させる。※（強制換羽は死亡率が高い）。産卵終えた鶏は廃鶏する。活用はチキンスープ、ペットフード、肥料に利用。

※卵の殻の色は原産地により決まる。地中海周辺の原産の鶏は白色、それ以外は色は殻（赤褐色）であり、南米チリ原産アローカナは青色の殻。