魬田 ( いなだ )

時候 晩春(4月)~仲夏(6月)

関東の呼称

ブリになる前の若魚(40~60㎝)

体重4~5㎏。

春の終りから夏の始めに旨い。

料理 刺身 塩焼き 照焼き 味噌漬け

詳しくはブリの頁参照

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