眼光 ( めひかり ) ・ 青目狗母魚 ( あおめいそ )

時候　初冬（１１月）～初春（２月）

アオメイソ科の海産硬骨魚。正式名称はアオメイソでメヒカリは呼称。メヒカリの方が通る。昔は雑魚扱い。平成に入り市場価値が高い魚になる。福島県いわきのブランド魚。

分布　本邦では福島以南より九州地方に太平洋沿岸に生息。水揚げも静岡・愛知・三重・宮崎で獲れる。水深２００から６００ｍの大陸棚斜面に生息する深海魚。

特徴　体は細長く目は青緑色で腹鰭のすぐ後ろに発光器がある。目は大きく、脂ビレがある。体色は淡い茶褐色で暗い褐色の斑紋がある。体長は２０㎝と小さい。

味は脂の多い白身魚。中骨は揚げると気にならない。手間はかかるが鮮度の良いものはお造りにも出来る。非常に旨い。寿命は４年。旬は１１月より２月。

漁法　底曳網で漁獲される

料理　お造り　唐揚げ　南蛮漬け　天婦羅　佃煮