時候 仲夏（６月）～仲秋（９月）
流通名 ホッカイシマエビ
シマエビ
タラバエビ科に属するエビの一種で標準和名はホッカイエビで流通名はホッカイシマエビ又はシマエビと呼ぶ。北海道が主産地。
詳しくは北海蝦の頁参照。
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