時候 初冬(11月)~初春(2月)
地方名称 一般 ホッキガイ
北海道 ホッキ
東北 ホッキ貝
ウバガイ科に属する二枚貝で、和名はウバガイで呼称はホッキ貝。呼称の方が一般的。姥貝とは殻皮が 姥女 の髪に見立て命名した。
主場は北海道・宮城・福島である。
詳しくは北寄貝の頁参照。
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地方名称 一般 ホッキガイ
北海道 ホッキ
東北 ホッキ貝
ウバガイ科に属する二枚貝で、和名はウバガイで呼称はホッキ貝。呼称の方が一般的。姥貝とは殻皮が 姥女 の髪に見立て命名した。
主場は北海道・宮城・福島である。
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時候 初冬(11月)~晩春(4月)ハボウキガイ科に属する大型の二枚貝。熱帯・温帯域を好む美味な高級貝。分布 本邦では房総半島以南より九州地方に生息。内湾の水深10m以浅の泥底に突き刺さったように根本は絹糸のような足糸を出している。特徴 殻長35㎝、殻高25㎝(7~8年物)殻の先は尖った三
時候 不明フジツガイ科に属する巻貝。山状の法螺に用いる貝。食用は足(筋肉)。分布 本邦では太平洋側では房総半島以南より南西諸島。日本海側では山口以西より五島列島に生息。水深20mの岩礁に棲む。主産地は徳島。特徴 殻高25㎝、殻径10㎝の大型巻貝。殻は 堅牢 ( けんろ
時候 不明シャコガイ科に属する二枚貝。熱帯・亜熱帯域の貝で、沖縄では高級食材。分布 南西諸島以南よりオーストラリアのサンゴ礁に生息。水深20m以浅に棲み、シャコガイ科最小の貝である。特徴 殻長20㎝、殻高10㎝。殻表には7から8条のうねりの上に 鱗片 ( りんぺん
時候 晩秋(10月)~仲春(3月)エゾバイ科の大型の巻貝で寒海を好む。分布 北海道から三陸に生息し、北の海のオホーツク海にも棲む。主場は北海道で青森、岩手でも獲れる。水深50から150m以浅の砂泥底に棲む。特徴 殻高16㎝、殻径10㎝、殻表は茶褐色又は肌色で、殻の固さはバイ類の中では薄い
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