時候 仲冬(12月)~晩春(4月)
バカガイ科に属する二枚貝。昔千葉県市原市青柳で大量に獲れたので呼称アオヤギという。正式名称バカガイである。身と貝柱では貝柱の方が市場価値はある。
詳しくはアオヤギの頁参照。
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貽貝 ( いがい ) ・ 姫貝 ( ひめがい )
きゅうせん
菱蟹 ( ひしがに ) 別名渡蟹
喉黒 ( のどぐろ ) アカムツ
烏骨鶏 ( うこっけい ) (愛玩用品種)
箒羽太 ( ほうきはた )
皮剥 ( かわはぎ )
5月鱒 ( さつきます ) (降海型)
黒鮪 ( くろまぐろ ) ・ 本鮪 ( ほんまぐろ )
真鰯 ( まいわし ) ・ 真鰮 ( まいわし ) ・ 真鰛 ( まいわし )
稚児鱈 ( ちごだら )
藤壺 ( ふじつぼ ) ・ 富士壺 ( ふじつぼ ) (峰富士壺)
ハツメ
牛蝦 ( うしえび ) 商品名ブラックタイガー
真保夜 ( まほや ) ・ 真海鞘 ( まほや )

バカガイ科に属する二枚貝。昔千葉県市原市青柳で大量に獲れたので呼称アオヤギという。正式名称バカガイである。身と貝柱では貝柱の方が市場価値はある。
詳しくはアオヤギの頁参照。
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時候 晩秋(10月)~晩春(4月)マルスダレガイ科の二枚貝。雛祭りや婚礼の御吸物に使用。我が国にはハマグリとチョウセンハマグリ(日本古来の蛤)の2種類が生息。分布 本邦では本来北海道南部以南より九州地方に分布し、内湾の淡水の交わる砂泥地に棲む。潮干狩りの主要な獲物であった。沿岸の都市化と汚
時候 初春(2月)~晩春(4月)タマガイ科の光沢のある巻貝。市場には稀に出回る。本邦では北海道以南から沖縄にかけ広く分布する。 潮間帯 ( ちょうかんたい ) (満潮の時は海で干潮の時は陸)から水深20m以浅の砂底に生息する。特徴 殻高7㎝、殻径8.5㎝の半
時候 仲冬(12月)~仲春(3月)ザルガイ科に属する軟体動物。二枚貝。名の由来は足が鳥の口ばしのように紫色かかった黒色だから。又は貝が鶏肉の味がするからなどがある。分布 日本海 太平洋側、青森以南より九州地方に生息。朝鮮半島・中国沿岸に至る。水深は10m以浅の砂泥底に棲む。特徴 殻長・殻
時候 晩春(4月)~晩夏(7月)オオバフンウニ科に属する大型種のウニ。エゾバフンウニより甘みがやや劣る。白ウニ。分布 太平洋側では北海道以南から相模湾、日本海側では北海道以南より山陰地方まで生息。特に太平洋側の北海道から東北地方に多く産し、潮間帯(満潮の時は海で干潮の時は陸)から水深15m
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