長牡蠣 ( ながかき ) 蝦夷牡蠣 ( えぞかき ) (真牡蠣のこと)

時候 初冬(11月)~初春(2月)

イタボガキ科に属する二枚貝。北海道では真牡蠣のことを長牡蠣(貝殻が長いので)又は蝦夷牡蠣と呼ぶ。

詳しくは真牡蠣・牡蠣の頁参照。

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