エゾガイ科に属する巻貝で大型のバイガイ。
分布 本邦では北海道から東北地方に生息。水深１０から２００ｍの深海にも棲む。
主産地は北海道で三陸から常磐にかけてはヒモマキバイの仲間のシライトマキバイが獲れる。
特徴 貝殻は薄く身は軟らかく、足は白っぽくて黒い斑がある。殻表には４、５本の紐状螺状 肋 があり、殻表の色は茶褐色で不規則な褐色斑点がある。大きさは殻高１２㎝、殻径６㎝、貝殻は薄く、身は軟らかで、煮ても焼いても良い。旬は春から秋の頃。
漁法 ばいかご漁 底曳き網で獲られる
料理 お造り つぼ焼き 酒むし 煮付け
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時候 晩春（４月）～晩夏（７月）オオバフンウニ科に属する大型種のウニ。エゾバフンウニより甘みがやや劣る。白ウニ。分布 太平洋側では北海道以南から相模湾、日本海側では北海道以南より山陰地方まで生息。特に太平洋側の北海道から東北地方に多く産し、潮間帯（満潮の時は海で干潮の時は陸）から水深１５ｍ
時候 初冬（１１月）～初春（２月）ミミガイ科に属する食用貝。寒冷を好む。分布 茨城以北から東北地方北海道で特に三陸地方に多く、 潮間帯 ( ちょうかんたい ) （潮が満ち引きする範囲）から水深２０ｍ以浅の海藻が生える岩礁域に生息する。特徴 殻は薄く、貝の表
時候 仲夏（６月）～初秋（８月）ミミガイ科に属する食用貝。軟らかく、煮貝。むし貝に適する鮑。１９６５年以前は黒アワビを雄といい本種を雌と思われていたため牝ガイの名前が付いたといわれている。分布 房総半島以南より九州地方沿岸で水深２０ｍ以浅の海藻の岩礁域に生息する。特徴 殻高がクロアワビ、
時候 仲夏（６月）～初秋（８月）イタボガキ科に属する二枚貝。真牡蠣の旬は冬期に対し、岩牡蠣は夏期が旬で夏の珍品。１９８０年（昭和５５年）以前は食べる地域も限られ、日本海側 秋田、山形、新潟、能登、山陰。太平洋側では銚子、鹿島灘などであった。今日では人気が高く全国区になる。分布 太平洋側では
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