時候 初冬(11月)~初夏(5月)
リュウテンサザエ科に属する巻貝で沖縄では代表的な食用貝。熱帯海域に産する。
分布 本邦では鹿児島南部より南西諸島に生息。サンゴ礁周辺の 潮間帯 (満潮は海で干潮は陸)から水深20m以浅の岩礁域に棲む。
特徴 殻高8㎝、殻径6.5㎝に成長し、サザエに似ているが殻表に強い肋が走り、 角 (突起)がない。
産卵は夏で痩せる。旬は11月より5月。一年を通して味に変化は少ない。
主産地 沖縄 鹿児島県
漁法 潜水やさざえ刺し網などで獲られる
料理 つぼ焼きが主 お造り
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