アオサ科アオノリ属の緑藻類。抜群の風味で生ものは味噌汁に、乾燥ものは青のりに加工する。
分布 日本各地の沿岸に自生し特に能登のものが味・香りが最上。
波当りの弱い波打ち際の岩場で真水の流れこむ場所に生息する。
特徴 体長５から２０㎝、幅２から５㎝。根本付近は管状。上部は膜状をしている。鮮やかな緑色をして早春を知らせる材料。
採取時期は２月から５月。生ものは香りが高い。青海苔に加工。
料理 味噌汁 酢の物 ふりかけ海苔
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時候 乾物にして通年 生では食べない。ホンダワラ科ヒジキ属の褐藻類に属する海藻で生では渋くて食べられない。北海道日高地方以南より九州沿岸に朝鮮半島に分布。主に太平洋側で日本海側に少ない。波の荒い外洋の岩礁でもっとも潮の引いた低潮線付近に生育。形状 太さ３～５㎜で主軸の長さは５０㎝～１
時候 晩夏（７月）～初秋（８月）イギス科イギス属の紅藻類に属する海藻の一種で、寒天原藻の一つ。分布 日本各地の沿岸で、 潮間帯 ( ちょうかんたい ) （満潮の時は海で干潮の時は陸）の岩場に他の海藻と絡みついて生息。主な産地は瀬戸内海・九州地方。形状 枝の直
時候 採取 三河・伊勢湾 仲春（３月）～初夏（５月）オゴノリ科オゴノリ属の紅藻類に属する海藻の一種で、オゴ、ウゴ、ウゴノリの呼名があり、刺身のつまのウゴで通っている。寒天の原料にもなる。分布 本邦では北海道から九州、南西諸島の日本沿岸に自生。外洋から河口まで生息。 潮間帯
時候 仲夏（６月）～初秋（８月）イワヅタ科の緑藻類に属する海藻の一種。標準和名はくびれづたで、形状がぶどうに似ているため海葡萄の呼称。美味な海藻。詳しくは海葡萄の頁参照。
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