地方名称 オオガイ
コイ科ウグイ属の淡水産硬骨魚。降海型で東北・関東で稀に流通。市場価値は低い。
分布 関東・富山以北、本州、北海道で比較的大きな河川に棲む。
特徴 体型は細長く、流線形で 吻 は長い。
体色 背・体側は灰褐色。腹側は白色。
最大体長５０㎝に達する。生息域は河川の中流、下流、汽水、内湾で生活する。
産卵期を迎えると婚姻色は頭部下方から体の腹側にかけ一条赤色の帯が出現する。産卵に向け 遡上 。春４月から５月に産卵する。
旬は１０月より３月。
漁法 釣り 刺し網 延網で漁獲される
料理 叩き（なめろう） 塩焼き 煮魚
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