アジ科ムロアジ属の海産硬骨魚。名前の通り尾鰭が赤い。認知度の低い魚。
分布 本州中部以南より日本各地（太平洋側・日本海側）及び東シナ海、南シナ海に生息し沿岸の中層や沖合を回遊する。
特徴 アジ特有の体型で側扁し、紡錘形でゼイゴを有し、室アジの仲間としては体高が高く、胸鰭が長い。体色は背が青く、腹は銀灰色である。体長は３０㎝に達する。
食味としての価値は低く主は干物とする。
漁獲量は少ない。旬は６月より９月。
漁法 定置網、刺網で漁獲される
料理 焼物 主は干物
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時候 初冬（１１月）～初春（２月）地方名称 富山 アカウオ 東北 メヌケ 神奈川県 アコウ 川崎フサカサゴ科に属する海産硬骨魚。日本固有種。今では高級魚。正式名称はアコウダイ、地域名称ではアコウ・メヌケと呼ばれる。赤魚鯛はメヌケ類とは区別することがある
時候 初冬（１１月）～初夏（５月）地方名称 和歌山 マトダイ 兵庫 マトウ 新潟 クルマダイマトウダイ科の海産硬骨魚。分布 本邦では日本海側・太平洋側に生息。青森以南より九州地方に分布。本州中部以南に多い。水深１００ｍの砂泥底に棲む。特徴 頭が大きく斜めに向いた
時候 仲夏（６月）～初秋（８月）地方名称 関東 イシダイ 関西 シマダイイシダイ科の海産硬骨魚。高級魚。我が国では北海道から九州南岸、琉球列島、小笠原諸島の沿岸に分布、岩礁域に棲む。特徴 若魚では体側に７条の黒色の帯がある。成魚になると体側に黒点が散在。成長と共に沖に移動する。
時候 仲冬（１２月）～晩春（４月）地方名称 関東 カガミ 東北 カガミダイ 関西 ギンマンマトウダイ科の海産硬骨魚。分布 我が国では金華山以南より四国・九州に生息。特徴 体は鏡そつくりの丸い形で側扁し、体色は銀色で美しい魚。体長は４０㎝程で稀に６０㎝に達する。産卵
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