赤俊魚 ( あかかます )

時候 初秋(8月)~初冬(11月)

カマス科に属する海産硬骨魚。カマスには2種類ありアカカマスと大和カマス(水カマス)がある。アカカマスの方が絶品で大和カマスは次品。

詳しくはカマスの頁参照。

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