時候 初夏（５月）～仲秋（９月）
キス科に属する海産硬骨魚。正式名称がシロギスでキスの呼称が一般的に通っている。焼物、揚物、吸物、お造りと幅広い食材。
淡白で上品な魚。
詳しくはキスの頁参照。
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白鱚 ( しろぎす )
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