時候 初冬(11月)~晩春(4月)
ダンゴウオ科に属する海産硬骨魚。七福神の布袋様の体型の魚。正式名称布袋魚。呼称ごつこ。北海道の郷土料理ごつこ汁は有名。
詳しくは布袋魚の頁参照。
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螢烏賊 ( ほたるいか )
貽貝 ( いがい ) ・ 姫貝 ( ひめがい )
鮫 ( さめ )
高足蟹 ( たかあしがに ) ・ 高脚蟹 ( たかあしがに )
虎魚 ( おこぜ ) (オニオコゼ)
牡蠣 ( かき ) 牡蛎について
葡萄蝦 ( ぶどうえび ) (別名 緋衣蝦 ( ひごろもえび ) )
黒鯖河豚 ( くろさばふぐ )
頭鰤 ( つむぶり )
鶏冠菜 ( とさかのり ) 鶏冠海苔 ( とさかのり )
白梶木 ( しろかじき )
毒魚 ( どくぎょう )
丸宗田 ( まるそうだ ) ( 宗田鰹 ( そうだがつお ) )
高部 ( たかべ ) 鰖 ( たかべ )
蝦夷法螺擬 ( えぞぼらもどき )

ダンゴウオ科に属する海産硬骨魚。七福神の布袋様の体型の魚。正式名称布袋魚。呼称ごつこ。北海道の郷土料理ごつこ汁は有名。
詳しくは布袋魚の頁参照。
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時候 初冬(11月)~初春(2月)地方名称 富山 アカウオ 東北 メヌケ 神奈川県 アコウ 川崎フサカサゴ科に属する海産硬骨魚。日本固有種。今では高級魚。正式名称はアコウダイ、地域名称ではアコウ・メヌケと呼ばれる。赤魚鯛はメヌケ類とは区別することがある
時候 初夏(5月)~初秋(8月)地方名称 三重 カイグレ 鹿児島 カワコダイ 沖縄 ジューグワクレーイサキ科に属する海産硬骨魚。西日本では認知度が高い魚。美味魚。分布 小笠原・伊豆各諸島 太平洋沿岸では本州中部以南から九州西部に生息。主産地は和歌山・四国・九州で浅
時候 晩春(4月)~晩夏(7月)サバ科の海産硬骨魚。中型種。黒鮪(本鮪)、南鮪に次いで市場価値が高い。分布 全世界の熱帯・温帯海域に広く生息し、群れで回遊する。鮪の中では主遊泳層が最も深く、水深150から350mを泳ぎ、夜は表層にあらわれる。特徴 体は紡錘型で、特に体高が高く、ずんぐりし
時候 通年 特に夏期と冬期マダコ科に属する海産軟体動物。世界最大のタコで寒い海域を好む。分布 本邦では本州中部以北から北海道にかけ生息し、特に東北地方・北海道でも日本海に多く産する。我が国以外では北部太平洋からアリューシャン列島・カナダ・北アメリカに分布する。特徴 タコの体型は頭部に見え
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