小紋河豚 ( こもんふぐ )

時候　晩秋（１０月）～初春（２月）

地方名称　東京　ゴマフグ

　　　　　金沢　コメフグ

　　　　　下関　ナゴヤフグ

フグ科トラフグ属の海産硬骨魚。惣菜魚。

分布　北海道以南から九州沿岸・黄海・東シナ海に生息。水深１００ｍ以浅に棲む。

特徴　フグの中では小型種で小棘におおわれている。体色　背の方は茶褐色を帯び円形をした小さな小紋が不規則に散在し、腹の方は白色で尾ビレは淡黄色をしている。

最大体長２５㎝　産卵期九州沿岸では３月から４月に浅瀬の岩礁で産卵する。水分の多い魚。可食部分は筋肉（弱毒）のみ。過食に注意すること。旬は１０月より２月。

漁法　定置網で漁獲される

料理　鉄サ　鉄ちり　煮付け　唐揚げ

※過食注意

弱毒　筋肉　強毒　皮　精巣　猛毒　卵巣　肝臓。※白子は強毒食用不可

※ふぐ免許必要

（注）岩手県越喜来湾、釜石湾・宮城県雄勝湾での漁獲は食用不可。理由筋肉が強毒の為。