時候 仲春(3月)~初夏(5月)
成魚
地方名称 北海道 オオナゴ
宮城県 メロウド
関西 イカナゴ
イカナゴ科の海産硬骨魚。関東地方ではイカナゴをコウナゴ(小女子)と呼ぶ。
詳しくはイカナゴの頁参照。
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成魚
地方名称 北海道 オオナゴ
宮城県 メロウド
関西 イカナゴ
イカナゴ科の海産硬骨魚。関東地方ではイカナゴをコウナゴ(小女子)と呼ぶ。
詳しくはイカナゴの頁参照。
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時候 仲春(3月)~初夏(5月)地方名称 東京 タカサゴ 高知 アカムロ 沖縄 グルクンタカサゴ科に属する海産硬骨魚。分布 本州では本州中部以南より九州、沖縄の暖海域に生息。特に沖縄のサンゴ礁域や岩礁域に多く、県魚に指定されている。特徴 体型は細長く側扁し、尾びれの
時候 初冬(11月)~初春(2月)地方名称 関東 アラ 大阪 アラ 長崎 タラスズキ科に属する海産硬骨魚。高級魚。温帯から亜熱帯に生息。本州中部以南よりフィリッピンと広く分布。水深は70より350mの岩礁域に棲む。特徴 体はスズキに似ている。歯は鋭く扱い方は注意が必
時候 初冬(11月)~仲春(3月)地方名称 仙台 カノコザメ 関西 ホシブカ 長崎 マナゾホシザメ科の海産硬骨魚。サメ類中最も美味。分布 本邦では北海道以南より九州地方に生息し、日本各地の沿岸に沿い、水深300mの砂泥質の棲み、大規模な回遊はしない。特徴 体は円錐型
時候 晩春(4月)~晩夏(7月)サバ科に属する海産硬骨魚。中型種のマグロで正式名称メバチマグロ、呼称だるま又はメジという。黒鮪に次ぐ高級食材。眼撥・目撥・目鉢詳しくはメバチの頁参照。
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