時候 不明
サバ科の海産硬骨魚。マグロでは小型種。メキシコ湾、カリブ海など大西洋の温帯海域に分布する。
最大体長１ｍ、体重２０㎏に達する。延縄船で漁獲され冷凍にされる。漁獲高は少なく、日本への輸入も少なく、認知度も低い。
主に練り製品の原料及び惣菜物である。
この記事は役に立ちましたか？
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。
縞蝦 ( しまえび ) 標準和名 諸棘赤蝦 ( もろとげあかえび )
関連記事
- 1.海産魚
- 0
ベラタ（真穴子の稚魚）
時候 初春（２月）～仲春（３月）地方名称 岡山 ベラタ 高知 ノレソレベラタとはウナギ目の稚魚のことで、ウナギ目には穴子・ウナギ・ハモが代表。ここでのベラタは真穴子のレブトケファルス（稚魚）のことで、岡山ではベラタ、高知ではノレソレの呼称。真穴子の産卵は瀬戸内海では１１月より１
jikou_wp
- 1.海産魚
- 0
野呂玄華
時候 初冬（１１月）～初春（２月）ゲンゲ科ゲンゲ属の海産硬骨魚。コラーゲンの人気で見直された食材。深海魚。主産地は日本海側。体長３０と小さい。詳しくは田中玄華の頁参照。
jikou_wp
- 1.海産魚
- 0
柳蛸
時候 晩秋（１０月）～初春（２月）マダコ科に属する海産軟体動物。水ダコに混ざって漁獲される分布 本邦では本州中部以北より北海道にかけ生息。三陸から北海道太平洋側に面したところに多く棲み、日本海側の北海道には少ない。特徴 水ダコとよく似ているが、頭部（胴部）のところの表面が滑らかで、頭部の
jikou_wp
- 1.海産魚
- 0
白鯛
時候 初秋（８月）～初冬（１１月）フエフキダイ科に属する海産硬骨魚。熱帯亜熱帯に生息魚。沖縄では高級魚。分布 本邦では鹿児島以南 南西諸島 沖縄に至る。岩礁域やサンゴ礁域の１００ｍ以浅に生息する。特徴 体型はタイ同様に長楕円形をし、体色は銀白色で体側に黒点のついた鱗が不規則に散在する。見
jikou_wp
コメント