時候 晩春（４月）～晩夏（７月）
地方名称 関西 キザミ
和歌山 スジベラ
富山 アブラメ
ベラ科の海産硬骨魚。暖海に棲む美しい魚で関西人には好まれ、関東人には雑魚扱い。
分布 本邦では北海道南部から九州に生息。熱帯から温帯に棲み、本州中部以南に多く、内湾の浅い岩礁域や砂泥底に棲む。
特徴 細長く側扁し、小さい時はメスで、体色は赤黄色で体側中央に黒色の縦線があり、背の方には赤色の点状縦列があり、大きくなるとオスに性転換し、体色は青緑色に変化する。メスもオスも美しい魚体である。
最大体長３０㎝に達するが、通常は１５㎝位でベラはぬめりの多い魚。昼間活動し夜は砂の中に潜る。冬期に入ると砂に潜って冬眠する珍しい魚。産卵は５月から７月。白身でクセがなく美味。関西で好まれる高級魚。大きい方が市場価値は高い。
旬は４月より７月。
漁法 刺し網 底曳網で漁獲される
料理 お造り 煮付け 焼物 唐揚げ 南蛮漬け
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