ハタ科マハタ属の海産硬骨魚。美味魚。
幼魚は浅瀬で観察。
分布 本邦では太平洋側では本州中部以南より南西諸島・小笠原・伊豆諸島。日本海側では富山以西より九州西部。水深８０から３５０ｍの範囲に生息。
特徴 体型は長い楕円形で 鰓蓋 骨に棘がありハタ科としては体高が低い。体色は淡い茶褐色に黒褐色の筋目の流線の縦帯が走っている。
体長は８０㎝に達する大型種。雌雄５５㎝で成熟し、産卵は夏。白身魚で身筋は硬めで上品。味は年間を通して差がないがその中でも冬から春が美味。
漁法 定置網 底曳網 底釣りで漁獲される
料理 お造り 煮魚 鍋物 味噌汁
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時候 初春（２月）～初夏（５月）地方名称 三陸 ベッコウスイ 関東 タケノコ 関西 タケノコメバルフサカサゴ科の海産硬骨魚。関西の呼称で名の由来は筍の旬の頃多く水揚げがあるので呼ばれている。本邦では北海道から九州地方に分布、沿岸の浅い岩礁域に棲む。特徴 体は側扁しやや
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