時候 晩秋（１０月）～初夏（５月上旬）
婚姻色３月～４月
タイ科に属する海産硬骨魚。海魚の王者。関東ではマダイ、関西ではホンダイという。婚姻色は仲春⑶から晩春⑷をいう。
詳しくはタイの頁参照。
この記事は役に立ちましたか？
もし参考になりましたら、下記のボタンで教えてください。
眼高鮑 ( まだかあわび )
時候 晩秋（１０月）～初夏（５月上旬）
関連記事
- 1.海産魚
- 0
蝶鮫 鱘魚
時候 仲春（３月）～初夏（５月） 仲秋（９月）～晩秋（１０月） キャビア世界３大珍味の一つチョウザメ科の硬鱗魚類。サメの名があるがサメは軟骨魚網。チョウザメは硬骨魚の仲間で別種。サケと同じ回遊魚。本山荻舟著の『飲食事典』には「わが国では北海道の天塩川や石狩川へ 僅 (
jikou_wp
- 1.海産魚
- 0
鬼虎魚 （オコゼ）
時候 晩春（４月）～晩夏（７月） 冬期でも美味地方名称 一般名称 オコゼ 北陸 オコジョウ 愛媛 ヤマノカミオニオコゼ科に属する海産硬骨魚。正式名称はオニオコゼで、一般的な呼称はオコゼ。詳しくはオコゼの頁参照。
jikou_wp
- 1.海産魚
- 0
翻車魚
時候 仲夏（６月）～仲秋（９月）地方名称 一般 マンボウ 富山 クイザメ 鹿児島 シキリマンボウ科の海産硬骨魚。熱帯から温帯の外洋の中層を回遊。波の静かな時に海面に浮かぶ。或いは背鰭を水面に出して泳ぐ。運動は不活発で泳ぎは下手。分布 北海道南部より本州・九州・台湾
jikou_wp
- 1.海産魚
- 0
飯蛸
瀬戸内海 初春（２月）～仲春（３月） 三河 仲春（３月）～晩春（４月） 東北地方 晩春（４月）～初夏（５月）タコ科の近海性の内海、水深１０ｍの岩礁や砂泥地に棲んでいる、体長２０㎝の子蛸で卵巣が成熟する時、飯粒に似ているところからイイダコの名がある。我が国では北海道
jikou_wp
コメント