時候 初春(2月)~仲夏(6月)
地方名称 関東 レンコダイ・カスゴ
関西 シバレンコ
タイ科の海産硬骨魚。暖海を好む。和名は黄鯛。呼称連子鯛。1965年(昭和40年)以前は真鯛の代役として婚礼用として小鯛の姿家喜として用いた。
※詳しくは黄鯛の頁参照
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地方名称 関東 レンコダイ・カスゴ
関西 シバレンコ
タイ科の海産硬骨魚。暖海を好む。和名は黄鯛。呼称連子鯛。1965年(昭和40年)以前は真鯛の代役として婚礼用として小鯛の姿家喜として用いた。
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時候 仲春(3月)~初夏(5月)キュウリウオ科の海産硬骨魚。この魚は胡瓜の香りがするのでこの名前がある。分布 北海道 樺太 アラスカと寒帯に生息。特徴 体はワカサギ シシャモに似て、円筒形で細長い。体色は銀色で体長は稀に30㎝に達する。河口に4~5月ごろ集まり産卵する。味はワカサギよ
時候 仲秋(9月)~初冬(11月)※田作りの原料地方名称 東北 シコニシン目カタクチイワシ科に分類。マイワシ・ウルメイワシと同じくイワシの一種。分布 日本全域の沿岸でマイワシより南方系でより沿岸性が強い。特徴 口は頭部の下面にあり、口が目の後ろまで開く。体色は背部が青灰色、腹部は銀白
時候 仲夏(6月)~仲秋(9月)地方名称 東北・北陸 ヒラアジ 関東 カイワリ 関西 メイキ 長崎 メシマアジ貝割とは大根の芽と思うが海の魚の名前。尾の形が貝割大根の芽に似ているのでこの名がある。アジ科の海産硬骨魚。分布 本邦では東北地方以
時候 晩秋(10月)~仲春(3月)地方名称 和歌山 アカチビキ 高知 ヘイジ 沖縄 アカマチフェダイ科に属する海産硬骨魚。暖海を好む高級魚。分布 本邦では本州中部以南より九州・南西諸島・伊豆諸島・大陸棚の岩礁水深200から500mに生息する。特徴 紡錘形で側扁し
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