眼鏡糟倍 ( めがねかすべ )

時候　初冬（１１月）～仲春（３月）

エイ目ガンギエイ科に属する海産硬骨魚。

温帯から寒帯に棲む。食用は日本と韓国。

分布　本邦では北海道全域で太平洋側は房総半島まで。日本海側は島根県まで生息。主産地は北海道・青森県で、水深４０から１００ｍの砂泥底に棲む。

特徴　体盤はほぼ四方形で 吻 ( ふん ) が長く、尾は鋭い棘があり要注意。幼生期は体盤中央部に明らかな環があり、メガネに見立てこの名がある。成長と共に暗色斑となる。

体長は１ｍに達する。

産卵は４月から６月と１１月から１２月の年２回。旬は１１月から３月。美味。

※尾に毒針を持つのはアカエイ科。目の後方に一対の強力な発電器があるのはシビレイ科。

漁法　刺し網　底曳網で漁獲される

料理　煮付け　味噌漬け　唐揚げ　茹がいて酢味噌　味噌汁　干物に加工