サバ科の海産硬骨魚。
分布 本邦では新潟以西より長崎・琉球列島に生息。
特徴 サワラより体高が高く側扁し、体側に濃い不規則な横縞がある。漁獲は非常に少ない。味は白身で脂肪が多く美味であるが、市場価値はサワラより低い。水分の多い分鮮度が落ちやすい。最大体長は２ｍに達するが、石川・新潟県では１ｍ前後。
旬は１０月より４月。
漁法 定置網 流し網 刺し網で漁獲される
料理 お造り（焼霜造り） 西京漬け 幽庵漬け 酢の物（酢じめ） 魚ちり 蒸し物
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時候 晩秋（１０月）～仲冬（１２月）地方名称 和歌山 キツネガツオ 山形鶴岡 シマガツオ 京都宮津 スジカツオサバ科に属する海産硬骨魚。回遊魚で鰹の次品。分布 本邦では北海道以南から九州及び南西諸島に生息し沿岸の表層を群れで回遊する。特徴 紡錘形で細長くやや側扁し
時候 初冬（１１月）～仲春（３月）ヤリイカ科に属する軟体動物。剣先烏賊とは別種。姿や形が槍の穂先に似ているのでこの名がある。分布 北海道以南から九州の日本列島沿岸・東シナ海に棲む。特徴 胴体は細長く円錐型で通常は透明性の体色。興奮すると茶褐色になる。 外套 ( がいとう
時候 初冬（１１月）～仲春（３月）イボダイ科の海産硬骨魚。白身の魚でクセがなく旨い。関東に好まれる魚。分布 本邦では本州中部以南より九州地方の沖合にかけて生息し、房総半島・伊豆七島にかけて、多く獲れる。特徴 体は側扁し、目が大きく鱗は剥がれ易く、皮は厚く骨は軟らかい。体色は成魚の体表は灰
時候 晩夏（７月）～晩秋（１０月）地方名称 関東 マル・マルアジ 関西 マルアジ 高知 アオアジアジ科の海産硬骨魚。やや沖合を群れで回遊。分布 日本海側越前海岸以西から九州地方・東シナ海。太平洋側は千葉以南から九州地方・南西諸島と暖海域を好み回遊する。小笠原諸島でも
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