めふぐ

時候 不明

フグ科トラフグ属の海産硬骨魚。河豚の名の由来のフグで中国では本種は大河の中流域まで遡り、鳴き声は豚に似て、豚のように旨く、砂に潜る習性がありその姿は豚に似ていることから河の豚で「河豚」の字が用いられている。

分布 熱帯・亜熱帯を好む魚で黄海・東シナ海・南シナ海に生息。春になると大河(揚子江)を遡る習性がある。

特徴 小棘が背の方と腹の方にあり、体色 背の方は茶褐色、腹の方は白く、胸鰭と背鰭の基部に黒斑があり、尾鰭は黄色。

最大体長45㎝に達する。産卵期は5月から6月である。朝鮮では食され、中国で河豚料理は禁止。旬は不明。

漁法 底曳網で漁獲される

無毒 筋肉 精巣 強毒 肝臓 皮

猛毒 卵巣  ※フグ免許必要

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