小肌 ( こはだ ) 　　 小鰭 ( こはだ )

時候　晩秋（十月）～初春（二月）

コノシロ科の海産硬骨魚。コノシロの１年魚（７～９㎝）。分布　宮城以南、新潟より九州地方の内湾、河口に生息。特徴　体型は平たく側扁、背は青緑色、腹は銀白色、腹は小さな黒斑点が並ぶ。秋の頃より脂肪が乗り冬期が旬。すし種としてシンコ（４～５㎝）と共に引き合が多い。

料理　すし、酢の物。