時候 仲冬（十二月）～晩春（四月）
マトウダイ科の海産硬骨魚。分布 金華山以南から四国・九州。水深１６０～２６０ｍに生息。特徴 体高が高く側偏し、体色は銀色で体側に丸い黒の紋斑がある。体長は４０㎝程で稀に６０㎝に達する。味はマトウダイの次品、産卵は２月～４月。旬は１２月～４月。惣菜用煮魚の活用に適する。
料理 鮮魚はお造り、煮魚、焼物、蒲鉾材料。
かがみ鯛で、一句。
一 冬の浜 銀に輝く 鏡鯛
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