大根
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04 煮物
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, 22 鍋物
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, 28 薬味
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, 37 風呂吹き
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, なます
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, 干し大根
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, 汁物
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, 漬物
千社薹 ・ 萵苣塔
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04 煮物
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, 19 椀種
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, 25 炒め物
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, 40 味噌漬
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, 生食
長葱 ・ 根深 ・ 一文字
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04 煮物
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, 22 鍋物
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, 28 薬味
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, 汁物
人参 ・ 胡羅蔔
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04 煮物
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, 12天婦羅
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, 16 和え物
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, 31 サラダ
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, 漬物
野沢菜 ・ 信州菜
白菜
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17 浸し物
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, 22 鍋物
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, 25 炒め物
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, 漬物
水菜 ・ 京菜
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04 煮物
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, 16 和え物
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, 17 浸し物
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, 21 汁の実
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, 22 鍋物
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, 漬物
大和薯 ・ 仏掌薯 ・ 山 の 芋
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11 揚げ物
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, 和菓子材料
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, 山かけ
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, 麦とろ
