時候 晩冬(一月)~初夏(五月)
タニシ科の淡水産の巻貝の総称。国内では「ヒメ田螺」 「マル田螺」 「オオ田螺」
「ナカ田螺」の4種類。水田や池・沼など泥地に。春の雪どけの頃に出回る。春には30~40個の仔貝を産む卵胎生。旬は1月~5月。特に早蕨の時期がよい。昔は農村の貴重な蛋白源。農薬で激減する。
料理 味噌煮、木の芽和え、衣揚げ。
和え物で、一句。
一 すり鉢に 混ぜてうれしや 木の芽和え
この記事や俳句いかがですか?
もし気に入りましたら、下記のボタンで教えてください。

タニシ科の淡水産の巻貝の総称。国内では「ヒメ田螺」 「マル田螺」 「オオ田螺」
「ナカ田螺」の4種類。水田や池・沼など泥地に。春の雪どけの頃に出回る。春には30~40個の仔貝を産む卵胎生。旬は1月~5月。特に早蕨の時期がよい。昔は農村の貴重な蛋白源。農薬で激減する。
料理 味噌煮、木の芽和え、衣揚げ。
和え物で、一句。
一 すり鉢に 混ぜてうれしや 木の芽和え
この記事や俳句いかがですか?
もし気に入りましたら、下記のボタンで教えてください。
コメント